Lunch på Fahlmans

Vi har flera alternativ om du är hungrig, avnjut den i våra trevliga lokaler eller ta den med dig. Fahlmans har även fulla rättigheter, om du skulle vilja ta ett glas vin eller öl till maten.

Serveras: (mån-lör 11.00-15.00 sön 12.00-16.00)

Smörgåsar	Serv.
Räksmörgås Formfranska eller kavring. Klassisk räksmörgås med handskalade räkor och hemmaslagen majonnäs.	129:-
Köttbullesmörgås Kavring. God smörgås med köttbullar och egengjord rödbetssallad.	75:-
Brie- och salamismörgås En välgjord dubbelsmörgås, på halvgrovt bröd, med lufttorkad salami, brieost och färsk paprika.	75:-
Ost/skinksmörgås Finformbröd, ost, skinka, sallad och grönsaker.	65:-
Ceasarsmörgås Finformbröd, sous vide-kyckling, ceasardressing, sallad och grönsaker	75:-
Dagens smörgås Flera olika alternativ.	–

Sallader – inkl. valfri dressing och bröd	Serv.
Räksallad Handskalade räkor, ägg, vinägrettslungad sallad med färska grönsaker, smörstekta krutonger och dillmajonnäs.	135:-
Ceasarsallad Modern på twist på en lunchklassiker, romansallad, silverlök, gurka, smörstekta krutonger, sous vide-kyckling och caesardressing.	135:-
Vegetarisk ceasarsallad Vegetariskt alternativ till vår goda caesarsallad, med mättande avokado istället för kyckling.	119:-

Varm mat

Serv.

Varm paj

Goda matiga pajer, vars smaker varierar från vecka till vecka. Serveras med vinägrettslungad sallad och färska grönsaker.

95:-