Mat på Fahlmans

Vi har flera alternativ om du är hungrig, avnjut den i våra trevliga lokaler eller ta den med dig. Fahlmans har även fulla rättigheter, om du skulle vilja ta ett glas vin eller öl till maten.

Smörgåsar	Avhämt.	Serv.
Räksmörgås Formfranska eller kavring. Klassisk räksmörgås med handskalade räkor och hemmaslagen majonnäs.	110:-	119:-
Köttbullesmörgås Kavring. God smörgås med köttbullar och egengjord rödbetssallad.	59:-	65:-
Brie- och salamismörgås En välgjord dubbelsmörgås, på halvgrovt bröd, med lufttorkad salami, brieost och färsk paprika.	69:-	75:-
Kalkon- och currysmörgås Fin formbröd. En matig dubbelsmörgås med rökt kalkon, currymajonnäs och tomat.	59:-	65:-
Ost och skinkbaguette Osötad, grov spansk baguett med ost, rökt skinka, gräslökscréme och färska grönsaker.	59:-	65:-
Avokado- och majonnässmörgås Ett fräscht och mättande alternativ med avokado, ägg, tomat och majonnäs, gjort på halvgrovt bröd.	59:-	65:-
Grillad smörgås Vegetarisk eller skinka på levainbröd, serveras med liten portionssallad och valfri dressing.	59:-	65:-
Dagens smörgås Flera olika alternativ.	–	–
Ost- och skinkfralla God klassiker.	35:-	39:-

Sallader – inkl. valfri dressing och bröd	Avhämt.	Serv.
Fahlmans klassiska räksallad Handskalade räkor, ägg, citronskiva och husets sallad.	119:-	135:-
Kycklingsallad En krispigt vintrig sallad med sous vide-kyckling, grönkål, apelsin, röda äpplen, granatäpple och valnötter.	99:-	119:-
Dagens vegetariska Ett matigt vegetariskt alternativ till vår goda kycklingsallad.	99:-	119:-

Varm mat

Avhämt.

Serv.

Varm paj

Goda matiga pajer, vars smaker varierar från vecka till vecka.

89:-

95:-

Våra dressingar

Vitlök, Rhode Island, fransk vinägrett.