Veckans bröd v.15-16

IMG_0093Surdegsbröd med rostad nakenhavre, sötat med honung.

Skillnaden mellan nakenhavre och vanlig havre är bl a att kärnornas skal släpper under tröskningen. Nakenhavre innehåller mer näring och energi än vanlig havre. Den har högkvalitativt protein och är rik på nyttiga fettsyror och vattenlösliga fibrer vilket stabiliserar blodsockret. Dessutom innehåller nakenhavre höga halter E-vitamin, en naturlig antioxidant. Nakenhavre innehåller inga glutenbildande proteiner.

Fler nyheter

Månadens bröd – Oktober

Under oktober månad erbjuder vi ett lite grövre surdegsbröd, med graham, fullkornsvete och honung. Välkomna in i värmen.

Reportage i HD om Kanelbullens dag!

TV: Så firas Kanelbullens dag i Helsingborg

Månadens bröd – September

Välkommen årets första höstmånad med ett morotsbröd med rostade solros- och sesamfrön!

Fahlmans i Kina!

Se ett inslag där vi på Fahlmans medverkar och pratar om en äppledryck vi säljer 🙂 Vi förstår …

Tårtbuffé på Fahlmans (OBS! Fullsatt)

Succé för buffén, redan fullsatt! Kommer igen till hösten, håll utkik! Söndagen den 21/5 dukar vi fram vårens …

Veckans bröd v.17-18

Vi tycker om att använda färska säsongsråvaror och passar därför på att använda ramslök så mycket som möjligt …


Kommentarer inaktiverade.